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¿Qué es la famosa “Factura Simplificada”?

Es un nuevo reglamento de Facturación que entró en vigor el 1 de enero de 2013 aprobado en el Real Decreto 1619/2012, se potencia la figura de la factura simplificada en detrimento del ticket, que ya no se aceptará en ningún caso como documento contable justificativo de un gasto. Se deberá emitir en todas aquellas actividades...
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Ventajas del envasado al vacío

La técnica del envasado al vacío para una mejor conservación de los alimentos se extendido hasta el punto que es impensable su ausencia en cualquier cocina profesional o establecimientos de alimentación. A continuación enumeramos sus ventajas:
  • Incrementa el tiempo de vida de los alimentos porque la baja concentración de oxígeno que permanece en el envase tras evacuar...
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