MAQUINARIA PROFESIONAL PARA ALIMENTACIÓN Y HOSTELERÍA

Cortadora de fiambres de gran capacidad y precisión de corte, tiene la altura de carga del producto notablemente pequeña para disminuir al máximo la fatiga del operador, ideal para cortar todo tipo de carnes y quesos, también se puede utilizar para cortar las carnes cocidas. El plato inclinado facilita el trabajo del usuario, la precisión de corte, facilidad de limpieza, gracias a sus formas redondeadas hacen que la máquina sea una herramienta indispensable para el uso profesional. Como todos los productos Kolossal también se puede limpiar con un chorro de agua

 

Equipamiento de serie

  • Transmisión por engranajes
  • Gran capacidad y precisión de corte
  • Base de apoyo reducida
  • Afilador incorporado, disponible y de fácil empleo
  • Altura de carga reducida, para reducir la fatiga del operador
  • Superficies de aluminio pulido a espejo y ranuras de desplazamiento, para disminuir los roces y simplificar la limpieza Plato basculante; Afilador, protector de cuchilla, separador de lonchas, y empujador extraíbles para una limpieza minuciosa
  • Dispositivo bloqueo producto
  • Conforme con las directivas europeas 2006/42/CE (directiva maquinas); 1935/2004/CE (directiva materiales alimentarios); 10/2011 (directiva plastico para alimentos); 2006/95/CE (directiva baja tension); 2011/65/UE (directiva RoHS); EN 1974:1998 (cortadoras – requisitos higiene y seguridad); EN 60204-1 (seguridad maquina); EN 55014 (compatibilidad electromagnética)
Peso 48 kg
Marca

MANCONI (KOLOSSAL)

Modelo

300 IK

Cuchilla

Ø 300 mm.

Capacidad de corte

250 x 200 mm., Ø 205 mm., Espesor máximo de 25 mm.

Potencia

125w (trifásico), 206w (monofásico)

Motor

Monofásico 220v. II, Trifásico 380v. III

Transmisión Motor

Engranaje

Construcción

Aluminio anodizado

Peso neto

41 kg

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