Acertar en la compra del equipamiento para hostelería adecuado es fundamental en este sector para garantizar el buen funcionamiento del negocio y la satisfacción de los clientes.

En este post, hablaremos sobre los diferentes tipos de equipamiento para hostelería disponibles en el mercado y cómo elegir el más adecuado para tu negocio. Además, te ofreceremos consejos útiles para evitar errores comunes al adquirir equipamiento y te presentaremos nuestra oferta de equipamiento para hostelería.

Si deseas mejorar la eficiencia y la calidad en la elaboración de platos de tu negocio de hostelería, sigue leyendo y descubre todo lo que necesitas saber sobre equipamiento para hostelería.

Tipos de equipamiento para hostelería

En la hostelería, el equipamiento adecuado es clave para el buen funcionamiento del negocio. Hay una gran variedad de equipamiento para hostelería en el mercado, cada uno con sus características y funciones específicas. Por ejemplo, encontramos las cortadoras de fiambres y las sierras de cinta, que son máquinas muy útiles para la preparación de alimentos que nos ayudarán a agilizar tiempos en cocina.

En esa misma línea de ahorrar tiempo en el trabajo diario en cocina, las cortadoras de verduras o los ablandadores de carne también son útiles para acelerar el proceso de preparación de alimentos y mejorar la calidad de los platos.

Las envasadoras al vacío, por su parte, son una opción excelente para la conservación de alimentos y para reducir el desperdicio. Las bolsas de vacío serán nuestras grandes aliadas para el almacenamiento de alimentos a largo plazo.

Otro tipo de equipamiento para hostelería son las picadoras de carne o las hamburgueseras, que son herramientas esenciales en restaurantes de comida rápida y en cualquier otro establecimiento que elabore sus propios preparados de carne y hamburguesas de forma casera, ofreciendo una calidad extra en sus platos.

Por otro lado, encontramos las freidoras, que son ideales para restaurantes que desean servir fritos y aperitivos. Podemos encontrar tanto freidoras para hostelería tradicionales como freidoras de aire profesionales.

En definitiva, el equipamiento para hostelería puede variar en función de las necesidades y objetivos de cada negocio. Lo que está claro es que elegir el equipamiento adecuado es fundamental para mejorar la eficiencia y la calidad en la preparación de los alimentos, así como para garantizar una experiencia satisfactoria para los clientes.

Envasadora de vacío Febal D-35

Los errores más comunes al comprar equipamiento para hostelería

A la hora de adquirir equipamiento para hostelería es importante evitar ciertos errores comunes que pueden tener consecuencias negativas para el negocio. Uno de los errores más frecuentes es no tener en cuenta el espacio disponible, lo que puede provocar problemas de almacenamiento y movilidad, además de afectar la eficiencia del trabajo.

Otro fallo típico es no tener claro con antelación el tipo de platos que se van a elaborar, lo que puede llevar a adquirir maquinaria inadecuada, comprando equipamiento para hostelería que no necesitemos y echando de menos otras que podrían haber resultado más útiles.

Además, es frecuente no considerar la capacidad de producción de la maquinaria, lo que puede provocar retrasos en la preparación de los platos y, por tanto, una mala experiencia para los clientes.

Desafortunadamente, es también un error recurrente que los negocios opten por comprar equipamiento para hostelería de baja calidad para ahorrarse dinero, pero esto puede salir caro a la larga, ya que se necesitará una mayor inversión en reparaciones y reemplazos.

Por último, no considerar la facilidad de uso y mantenimiento del equipamiento puede generar problemas a la hora de limpiar o de utilizar las máquinas, además de aumentar los costes operativos.

Para evitar estos desaciertos al comprar equipamiento para hostelería, es importante realizar una investigación previa, acudir a un proveedor de confianza, tener en cuenta las necesidades específicas del negocio y planificar con antelación. Elegir el equipamiento adecuado nos ayudará a mejorar la eficiencia y la calidad en la preparación de los platos, y por lo tanto, a aumentar la satisfacción de los clientes y mejorar la rentabilidad del negocio.

Freidora de aire profesional HOP sin aceite.

Consejos para elegir el equipamiento adecuado

Para evitar todos los errores antes mencionados, es fundamental tener en cuenta varios aspectos importantes al elegir el equipamiento para hostelería adecuado para un negocio.

• Durabilidad: es esencial elegir equipamiento de calidad y resistente que pueda soportar el uso diario en la cocina, asegurando una inversión rentable a largo plazo.
• Proveedor: es importante elegir un proveedor de confianza y experimentado. Si el proveedor ofrece asistencia técnica y piezas de repuesto, podremos solucionar posibles averías rápidamente, minimizando las alteraciones en el servicio y asegurando la satisfacción del cliente.
• Seguridad: es un factor crítico en la elección del equipamiento. Es fundamental elegir equipamiento para hostelería que cumpla con los estándares de seguridad y prevención de accidentes.
• Facilidad de uso y mantenimiento: es un aspecto importante a considerar. Es recomendable buscar equipamiento fácil tanto de usar como de limpiar, ya que esto puede suponer un considerable ahorro de tiempo y dinero a largo plazo.
• Presupuesto: es necesario establecer un presupuesto previo a la búsqueda del equipamiento y considerar tanto el coste inicial como el coste total a largo plazo, incluyendo los costes de reparación y la vida útil de la maquinaria. Además, podemos considerar distintas opciones de financiación.

En resumen, al elegir el equipamiento adecuado para hostelería es importante tener en cuenta la durabilidad, la seguridad, la facilidad de uso y mantenimiento, el proveedor de confianza, y el presupuesto disponible. Al seguir estos consejos, se puede asegurar una inversión exitosa en el equipamiento adecuado para el negocio.

Máquinas de hostelería para mejorar la sostenibilidad restaurantes

En Máquinas Febal estamos convencidos de que somos la mejor opción para comprar equipamiento para hostelería. ¿Por qué? Porque somos una empresa con más de 25 años de experiencia en el sector, que ofrece un amplio catálogo de productos de excelente calidad a los mejores precios del mercado.

Además, en Máquinas Febal nos preocupamos por nuestros clientes, y por eso ofrecemos un servicio técnico propio que se encarga de todas las reparaciones y mantenimiento de la maquinaria que distribuimos. Contamos con un equipo técnico experto disponible para ofrecer asesoramiento personalizado y resolver cualquier duda o problema

También ofrecemos una línea de financiación para facilitar la compra de nuestra maquinaria, y una garantía de hasta 3 años para todos nuestros productos.

En última instancia, comprar equipamiento para hostelería en Máquinas Febal significa contar con una empresa profesional, comprometida con la satisfacción del cliente, con productos de calidad, precios competitivos y un servicio técnico de excelencia. No lo dudes más y confía en nosotros para equipar tu negocio de hostelería. ¡Estamos aquí para ayudarte!