Tapa para la cocción sous-vide.

Fabricados en acero inoxidable (GN 1/1) o policarbonato (GN 2/1).
Evita la evaporación del agua durante la cocción.
Se adaptan a cubetas gastronorm 1/1 y 2/1 o a cubas aisladas Sammic.
Equipados con asa.

Peso N/D
Marca

SAMMIC

Modelo

Tapa 28 GN 1/1 para SmartVide 4 y 5, Tapa 28 GN 1/1 para SmartVide 6 / 7 / 8 / 9, Tapa 56 GN 2/1 para SmartVide 6 / 7 / 8 / 9, Tapa 28 GN 1/1 para SmartVide 4, Tapa 28 GN 1/1 para SmartVide 8 / 6, Tapa 56 GN 2/1 para SmartVide 8 / 6

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