La conservación de las máquinas de vacío es algo muy económico y sencillo que puede realizar el mismo usuario sin necesidad de tener dotes técnicas especiales,... Sigue leyendo
El correcto almacenamiento de alimentos es un reto constante al que se enfrentan todos los restaurantes. En estos negocios, donde la cantidad de productos alimentarios... Sigue leyendo
El envasado de alimentos requiere mucho cuidado cuando nos encontramos en un entorno profesional. Una máquina de vacío clásica no es suficiente en hostelería, es... Sigue leyendo
La cocina de un hotel es un lugar clave para lograr ser más sostenibles. En una sociedad en la que los clientes valoran cada vez... Sigue leyendo
Las máquinas sous vide permiten cocinar a temperatura controlada durante largos periodos de tiempo. De esta forma, te permiten ampliar la carta de tu restaurante... Sigue leyendo
En los últimos años el Black Friday ha ganado cada vez más popularidad en España. Esta fiesta comercial, que se celebra anualmente el último viernes... Sigue leyendo
Es muy posible que las próximas navidades sean especiales y llenas de oportunidades de negocio para el sector de la hostelería y la alimentación. Con... Sigue leyendo
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