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MAQUINARIA PARA
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Las peladoras de patatas industriales de Máquinas Febal son esenciales para negocios de hostelería, comedores escolares y empresas de cuarta gama que manejan un alto volumen de producto. Estas máquinas utilizan un sistema de pelado por abrasión mediante materiales internos que desgastan la piel sin cortar el tubérculo, lo que minimiza la merma y maximiza el aprovechamiento del producto. Disponemos de modelos fabricados en aluminio o acero inoxidable con capacidades que varían desde los 5 kg hasta los 20 kg por ciclo, pudiendo procesar hasta 40 kg en algunos modelos industriales. Trabajamos con marcas de confianza como Bützmann y Sammic, que aseguran un rendimiento fiable, bajo mantenimiento y una excelente relación calidad-precio. Estas peladoras están equipadas con cuadros de mandos intuitivos, temporizadores de hasta 6 minutos y opciones de soporte con filtros anti-espuma para gestionar los residuos de forma higiénica. Además de patatas, son aptas para pelar otros vegetales como zanahorias o nabos. Su diseño compacto y robusto permite integrarlas fácilmente en la zona de preparación de la cocina, requiriendo únicamente una instalación de agua y desagüe para el arrastre de las pieles. El uso de estas máquinas garantiza resultados homogéneos y un ahorro de tiempo drástico frente al pelado manual, permitiendo que el personal se enfoque en tareas de mayor valor añadido.
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Suele durar entre 1 y 3 minutos, dependiendo de la cantidad de carga y el tipo de piel del tubérculo.
Limpieza diaria del tambor y filtro, revisión periódica de los abrasivos y mangueras, y control de obstrucciones en el desagüe.
Sí, necesitan una entrada de agua para arrastrar las pieles y una salida de desagüe para evacuar los residuos.
Sí, muchos modelos permiten pelar también zanahorias y otros tubérculos similares.