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ALIMENTACIÓN Y HOSTELERÍA
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En Máquinas Febal disponemos de dos tipos principales de envasadoras al vacío para cubrir todas las necesidades del sector alimentario. Las envasadoras de campana son las soluciones más profesionales, ideales para carnicerías y cocinas que envasan líquidos y salsas, ya que el vacío se realiza en toda la cámara. Utilizan bolsas lisas, que son más económicas para un alto volumen de trabajo. Por otro lado, las envasadoras de vacío exterior son compactas y perfectas para pequeños negocios o food trucks; estas requieren bolsas gofradas y están indicadas para productos sólidos. Nuestras máquinas de marcas como BÜTZMANN, SAMMIC y EGARVAC incorporan paneles digitales, sistemas de soldadura doble y opciones de inyección de gas para proteger alimentos delicados. El uso de estas máquinas garantiza un sellado hermético que protege contra la oxidación y la contaminación cruzada. Además, ofrecemos asistencia técnica propia para el mantenimiento de las bombas de vacío y la reposición de resistencias o juntas de sellado, asegurando una larga vida útil del equipo.
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La de campana permite envasar líquidos y usa bolsas lisas; la exterior es para sólidos y usa bolsas gofradas.
Se recomienda enfriarlos previamente para evitar evaporaciones o derrames durante el proceso de vacío.
Limpieza diaria de juntas y campana, y cambio periódico de aceite en modelos con bomba lubricada.
Las bolsas deben tener una boca que no supere el tamaño de la barra de sellado.