Máquinas Cocción
Selección de freidoras eléctricas, de aire y cocedores Sous Vide (Roners) diseñados para maximizar sabor y eficiencia energética.
La sección de cocción de Máquinas Febal se centra en ofrecer tecnologías que mejoren la calidad nutricional y el sabor de los platos en el sector HORECA. Contamos con freidoras eléctricas industriales para frituras clásicas y freidoras de aire (air fryer) profesionales que permiten cocinar sin aceite, ideales para negocios sin salida de humos o food trucks. Además, somos especialistas en la técnica Sous Vide con nuestros Roners y cocedores, que permiten cocinar al vacío a baja temperatura con una precisión térmica de hasta 95°C, manteniendo ...
